אחד הציטוטים שאני אוהבת במיוחד הוא של מרטין לותר קינג: אם אינך יכול לעוף, רוץ. אם אינך יכול לרוץ, לך. אם אינך יכול ללכת, זחל. אבל, לא משנה מה תעשה, תמיד תתקדם קדימה מרטין לותר קינג אחד הדברים שאני מאוד מאמינה בו, וחוזרת ואומרת אותו בכל כנס, בכל הדרכה ובכל הרצאה, הוא שאנחנו חייבים להקשיב … המשך לקרוא איזו גישה תזונתית לבחור? מה מתאים לכל אחד מאיתנו?