(מתוך הספר "מתחילים לאכול נכון") במהלך כל השנים האלו בהן אני עוזרת לאנשים להרגיש טוב יותר ולהראות טוב יותר דרך תזונה ואורח חיים בריא, אצל רבים מאוד זיהיתי עשייה מתוך פחד. רוב האנשים בחרו בתזונה בריאה מתוך הפחד שאם לא ינהגו כך, יחלו או יעלו במשקל. אנשים חיים בפחד בכל מה שנוגע לבריאות. הם מאוד מפחדים שמשהו יקרה לגוף שלהם. למדנו להתייחס לגוף שלנו כמשהו שברירי. שחשוף לקטסטרופות שיש בחוץ. שנמצא כל הזמן תחת התקפות של חיידקים, וירוסים, פטריות ותולעים וגרמו לנו לחשוב שרוב המחלות שלנו מגיעות  … [קרא עוד ...] about הטיפ הכי חשוב כדי להפוך את השנה שלנו להרבה יותר בריאה

האוכל מהווה מרכיב מרכזי במהלך החג. לפעמים לא מפסיקים לאכול... אז רגע לפני שאנחנו עמוק בתוך הבישולים והצלחות, חשבתי שכמה טיפים פשוטים וקלים ליישום, יכולים להפוך את כל החודש הקרוב (וזו תקופה ארוכה דיה), לבריא יותר, מזין יותר, ואפילו טעים יותר. החליטו שכל ביס נחשב חוש הטעם מהווה את הסיבה הראשונה לכך שאנחנו אוכלים. זה בדיוק המפתח לאכילה בריאה יותר בחיים. הפסיקו לאכול עם נקיפות מצפון (כי הרי תאכלו בכל זאת מהעוגה שאתם אוהבים). נקיפות מצפון, והחלטה להימנע מדברים, יגרמו בסופו של דבר להתנפל … [קרא עוד ...] about טיפים פשוטים להפוך את תקופת החגים לבריאה הרבה יותר

כשאנחנו בוחרים לחיות בריא, מה זה אומר מבחינתנו? לצאת לרוץ? להצטרף לחוג פילאטיס או להירשם לחדר כושר? לשתות שייק בבוקר ולאכול קינואה לצהריים? כן, גם אלו, ברור, אבל מבחינתי לחיות בריא זו דרך חיים רחבה הרבה יותר. לחיות בריא זו ההסתכלות על החיים. זו ההתנהלות שלנו בחיים. זו דרך להתחבר לאחרים ולתקשר איתם, זו השפה שאנחנו מדברים, המחשבות שאנו חושבים. לחיות בריא זו ההסתכלות העסקית שלנו, או ההתנהלות בקריירה שלנו. זו הדרך שבה אנו מדברים ומתנהגים עם הקולגות שלנו בעבודה, או עם הילדים שלנו. זו … [קרא עוד ...] about איך לאכול בריא במהלך החגים בלי נקיפות מצפון?