(מתוך הספר "מתחילים לאכול נכון") במהלך כל השנים האלו בהן אני עוזרת לאנשים להרגיש טוב יותר ולהראות טוב יותר דרך תזונה ואורח חיים בריא, אצל רבים מאוד זיהיתי עשייה מתוך פחד. רוב האנשים בחרו בתזונה בריאה מתוך הפחד שאם לא ינהגו כך, יחלו או יעלו במשקל. אנשים חיים בפחד בכל מה שנוגע לבריאות. הם מאוד מפחדים שמשהו יקרה לגוף שלהם. למדנו להתייחס לגוף שלנו כמשהו שברירי. שחשוף לקטסטרופות שיש בחוץ. שנמצא כל הזמן תחת התקפות של חיידקים, וירוסים, פטריות ותולעים וגרמו לנו לחשוב שרוב המחלות שלנו מגיעות  … [קרא עוד ...] about הטיפ הכי חשוב כדי להפוך את השנה שלנו להרבה יותר בריאה

הי יקרים, שנת 2015 היתה עבורי שנה מורכבת למדי. שנה שעימתה אותי עם הצורך לעשות שינוי. זו היתה שנה שהציבה בפני אוליטמטומים, והכריחה אותי לצאת מאזור הנוחות שלי ולקבל כל מיני החלטות, שלא תמיד היו פשוטות. במהלך השנה היו לי רגעים שהרגשתי "אוף... מתי זה יסתיים...", אבל היום, במבט-על על השנה שחלפה אני יכולה לראות מה באמת היה שם, והיה שם משהו טוב ממש. לפעמים אנחנו צריכים ניעור או בעיטה בטוסיק כדי לזוז מהמקום הנח שלנו ולהתקדם הלאה בחיים. אז אני רוצה לומר תודה ל- 2015, וברוכה הבאה 2016! היום … [קרא עוד ...] about ההחלטות האישיות שלי לקראת 2016

האוכל מהווה מרכיב מרכזי במהלך החג. לפעמים לא מפסיקים לאכול... אז רגע לפני שאנחנו עמוק בתוך הבישולים והצלחות, חשבתי שכמה טיפים פשוטים וקלים ליישום, יכולים להפוך את כל החודש הקרוב (וזו תקופה ארוכה דיה), לבריא יותר, מזין יותר, ואפילו טעים יותר. החליטו שכל ביס נחשב חוש הטעם מהווה את הסיבה הראשונה לכך שאנחנו אוכלים. זה בדיוק המפתח לאכילה בריאה יותר בחיים. הפסיקו לאכול עם נקיפות מצפון (כי הרי תאכלו בכל זאת מהעוגה שאתם אוהבים). נקיפות מצפון, והחלטה להימנע מדברים, יגרמו בסופו של דבר להתנפל … [קרא עוד ...] about טיפים פשוטים להפוך את תקופת החגים לבריאה הרבה יותר