חומרים
4 מנות של פילה סלמון נקי ללא העור
3 כפות שמן זית
2 כפיות גדושות של  אבקת קארי צהובה*


אופן ההכנה

1. לחמם תנור לטמפרטורה של 180 מעלות.
2. לשטוף היטב את פרוסות הדג ולייבש עם מגבת נייר. להוציא אם ישנן עצמות.
3. לערבב בקערה את שמן הזית עם אבקת הקארי.
4. לטבול את פרוסות הדג בתערובת הקארי ולצפות את כל הפרוסה היטב בשמן ובתבלין
5. להניח את פרוסות הדג בתבנית לתנור המצופה בנייר אפייה.
6. לאפות בתנור שחומם מראש בערך 15 ד', עד שהדג מוכן ומקבל צבע מעט זהוב.

הערות

• אבקת קארי צהובה היא תערובת של תבלינים. כל יצרן מערבב תבלינים בצורה שונה או בכמויות שונות ולכן לכל אבקה יהיה טעם אופייני משלה. חשוב שתמצאו את היצרן שטעם אבקת הקארי שלו מוצאת חן בעיניכם. מעבר לכך, שאלו ובדקו אם התערובת לא מכילה מונוסודיום גלוטמאט או קמח. פשוט שאלו את היצרן.

• הדג מאוד טעים כך אולם אפשר להוסיף רצועות של פלפל אדום לתבנית ולאפות יחד עם הדג.

• אפשר לפזר פטרוזיליה מעל לפני ההגשה