• ללכת בדרך קצרה ומזיקה, או לנהל את חייך בצורה נכונה.  
• ללכת בדרך שתביא לירידה מהירה במשקל, אבל לאורך זמן תביא לעלייה גדולה הרבה יותר או ללכת בדרך בה הגוף יודע לאזן את עצמו לבד
• לקחת תרופה, לעצום עיניים ולחשוב שאכן טיפלת בגורם המחלה, ואז להתפלא שהמחלה מתפרצת שוב, או באמת לטפל בגורם אחת ולתמיד
• להאשים את הגיל בחוסר האנרגייה, בכאבים, ברמות הסוכר הגבוהות, בלחץ הדם, בזכרון החלש, בכאבי המפרקים, בעצירות או לטפל בעצמך ולדאוג שתהיה אנרגתי, בריא וחזק, ללא קשר לגיל
  

בכל רגע אתה בוחר ולבחירה שבחרת יכולות להיות השלכות משמעותיות והרסניות על הבריאות שלך. כאשר אתה אומר "כן" למשהו אחד, אתה אומר "לא" למשהו אחר. תמיד. כאשר אמרת כן לבורקס, אמרת לא לאפרסק למשל. זו בחירה שבחרת באותו רגע, אולם אם הבחירות שלך הן לא נכונות כל יום, הגוף שלך נפגע כל יום ולאורך הזמן מתפתחת מחלה ועודף משקל - סתימת עורקים ופגיעה בלב, לחץ דם גבוה, רמות סוכר גבוהות, סרטן ועוד.

לפעמים מה שאתה עושה היום, ברגע מסויים, נותן פתרון לבעיה הרגעית, אבל לטווח ארוך הוא הרסני. אם אכלת את הבורקס מכיוון שהיית רעב, בעיית הרעב הרגעית אכן נפתרה אבל לטווח ארוך, בחירה כזו היא הרסנית.

מדוע זה קורה? מדוע אנחנו בוחרים בבחירות שהן הרסניות עבורנו?
יש כמה סיבות:

סיבה מספר 1 - שפע של אינפורמציה ושפע של גישות בשוק

בחירות תזונתיות נכונות הן הכרחיות על מנת לחיות אורח חיים בריא, מאושר ומוצלח. למרות זאת כל יום אנחנו חשופים לאינפורמציה ולשיטות שונות שמבטיחות תוצאות מהירות, אבל יכולות ליצור נזק עצום לבריאותנו הכללית: דיאטות כסאח, תכשירים, תרופות ומוצרים נסיוניים ועוד. היום בעידן האינטרנט אנו חשופים לכל כך הרבה ידע שפעמים רבות אינו נכון ואם לא למדנו מה כן נכון, הידע פשוט עושה נזק. יותר מזה, זה מאוד מבלבל החשיפה הזו לכל הגישות, המיתוסים, התפיסות והגישות המוטעות לגבי הרגלי תזונה נכונים. אנחנו כבר לא באמת יודעים מה צריך לעשות, מה לאכול ומה לא לאכול? ולכן פועלים פעם אחת על פי גישה אחת ופעם אחרת על פי גישה אחרת.

סיבה מספר 2 - פרסומות ומדיה

הורגלנו לחשוב שמוצרים מסויימים הם טובים עבורנו ובריאיםרק בגלל שהיצרנים מעוניינים למכור אותם. בגלל שאנחנו לא מבינים לעומק מה המשמעות של חומרים מסויימים הנמצאים בתוך מוצר, היצרנים מרשים לעצמם "לספר" לנו עד כמה חומר ומוצר כזה הם בריאים עבורנו, רק כדי למכור. חברות גדולות יעשו הכל כדי למכור לנו ויכניסו קמפיינים מאוד משכנעים

סיבה מספר 3 - קונים מה שמקובל ומה שזמין לנו

האוכל המתועש נמצא בכל מקום. הוא זמין וכולם קונים אותו. יצרנים בוחרים לייצר מאכלים שיש להם זמן מדף ארוך, לא מתקלקלים מהר, בעלי טעם מאוד חזק ולא מעניין אותם כמה ערך תזונתי יש בכל מוצר. הם דואגים לכך שמוצרים אלו יהיו זמינים בכל מקום וזולים. רוב המאכלים בסופר מכילים כמות גדולה של רעלים וכמות קטנה מאוד של ערך תזונתי, כך שהנזק באכילתם יכול להיות אדיר.

סיבה מספר 4 - נוח לנו 

אורח החיים העמוס ולוח הזמנים הלחוץ שיש לנו במהלך היום דורש מאיתנו פתרונות קלים ומהירים. אנחנו לא רוצים לעמוד במטבח שעות כדי להכין ארוחה בריאה. אנחנו רוצים להכניס משהו למיקרו, או לחמם בתנור ושיהיה אוכל. גם אני הייתי במקום הזה. כבעלת עסק וכבעלת משפחה לא פעם השארתי לילדים את השניצלונים המתועשים, שרק יחממו במיקרו, יחד עם תפוחי אדמה או פסטה, כי זה היה קל, מהיר, זמין. זוהי דוגמה מצויינת לכך שהבחירה שעשיתי נתנה פתרון מצויין למצב הרגעי - אוכל מהר ובלי להתאמץ, אבל לטווח הארוך, אם הייתי ממשיכה כך, ההשלכות היו הרסניות וחמורות. אני שמחה שהמודעות שלי נפתחה מכיוון שאם הייתי ממשיכה כך, בוודאות הייתי גורמת נזק עצום לילדי.

סיבה מספר 5 - מקשיבים לסביבה שלנו

אנחנו יודעים שהקרובים לנו, בגלל שהם מאוד אוהבים אותנו, רוצים רק בטובתנו ולכן הם מרגישים צורך לייעץ לנו. הם שומעים חלקי אינפורמציה, בדיוק כמונו, הם קוראים דברים ונחשפים לעובדות, ומעבירים אותם אלינו במטרה שנהיה בריאים. העניין שגם הם לא ללמדו לעומק, הם לא מכירים את התמונה כולה, אינם באמת יודעים מה נכון ומה לא, ואין להם כלים מקצועיים כדי לייעץ ופעמים רבות העצות שאנו מקבלים מהם יכולות להזיק.

אז איפה אפשר למצוא את המפתח לבחירות הנכונות?

הדרך להתחיל ולבחור בבחירות התזונתיות שמקדמות אותנו היא פשוטה.
הדבר המשמעותי ביותר הוא לקבל את הידע הנכון כדי שתוכל להבין מה אתה בוחר. כדי שלך בלבד תהיה השליטה בחייך ובבריאות שלך, וכדי שהסביבה, התעשייה, הרופאים וחברות התרופות לא ישלטו בבריאות שלך.
יש להבין את התפיסות, המינהגים והמדע מאחורי תזונה נכונה. ברגע שאתה שולט במורכבות ובאינטראקציה בין מה שאתה אוכל וההשפעה של זה על הגוף והתודעה, אתה פיצחת את המפתח העוצמתי, שהוכח מדעית, לשמירה ושיפור הבריאות האישית שלך.


ברוך הבא למציאות שלי

גם ככימאית אורגנית, גם כנטורופטית, גם כמטפלת, גם כבעלת עסק שמעבירה הרצאות וסמינרים ושומעת את הדילמות וההתמודדיות של הרבה אנשים, וגם כאמא  גיליתי מה הדרך הקלה והנכונה כאורח חיים בריא.
אני לא מנותקת מהסביבה ולא מנותקת מהעולם ויודעת שלפעמים לא פשוט לדבוק באורח חיים בריא, אבל גיליתי שכאשר אנשים מודעים לבחירות שלהם, הם כבר לא יכולים לחזור אחורנית. הם כבר לא מסוגלים לחזור ולבחור בבחירות הקודמות ההרסניות שנהגו לבחור בעבר. 

זה מה שגיליתי:

• כיצד לדעת בדיוק מה הגוף צריך?
• כיצד לבחור את המאכלים הנכונים?
• כיצד לדעת מה לקנות?
• כיצד לזהות אם גישה תזונתית מסויימת היא נכונה עבור הגוף?
• כיצד לבנות תפריט יומי?
• כיצד להעביר את החשיבות גם לילדים שלנו ולמשפחה שלנו?
• כיצד לחזק את הגוף, לתת לו אנרגיה ולרפא בעיות בריאותיות מסויימות?
• כיצד לאזן את המשקל?
• כיצד להתייחס כשיוצאים מהשגרה בזמן ארועים, טיולים וכו'?
• ועוד